PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BREW FOR UKRAINE - Putin Huilo

BREW FOR UKRAINE - Putin Huilo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.22 kg 87.7% 81 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.22 kg 3.7% 73 % 120
Ziarno Pszeniczny 0.11 kg 1.8% 85 % 4
Cukier cukier 0.4 kg 6.7% 100 % 0
Suma 5.95 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Perle 10 g 20 min 7 %
Whirlpool Perle 10 g 20 min 7 %
Na zimno Hallertau Spalt Select 50 g 3 dni 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 2 g Gotowanie 20 min

Notatki

  • Cukier wrzucamy 10 min przed końcem gotowania.
    Kolendra i 10g chmielu perle wrzucamy na whirlpool gdy będzie 80 C na 20 minut.
    F. burz 10 dni w 22 C.
    F. cicha 7 dni w 15 C.
    F. cicha 3 dni w 0-4 C.
    Refermentacja 7 dni.
    Leżakowanie 28 dni.
    3 maj 2023, 10:47

Dyskusja