PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BREW FOR UKRAINE - Putin Huilo

BREW FOR UKRAINE - Putin Huilo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.22 kg 87.7% 81 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.22 kg 3.7% 73 % 120
Ziarno Pszeniczny 0.11 kg 1.8% 85 % 4
Cukier cukier 0.4 kg 6.7% 100 % 0
Suma 5.95 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Perle 10 g 20 min 7 %
Whirlpool Perle 10 g 20 min 7 %
Na zimno Hallertau Spalt Select 50 g 3 dni 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 2 g Gotowanie 20 min

Notatki

  • Cukier wrzucamy 10 min przed końcem gotowania.
    Kolendra i 10g chmielu perle wrzucamy na whirlpool gdy będzie 80 C na 20 minut.
    F. burz 10 dni w 22 C.
    F. cicha 7 dni w 15 C.
    F. cicha 3 dni w 0-4 C.
    Refermentacja 7 dni.
    Leżakowanie 28 dni.
    3 maj 2023, 10:47

Dyskusja