PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brett Saison v.02

Brett Saison v.02

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 4.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Jarząb
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 2 kg 41.8% 80 % 4
Ziarno Maris Otter Crisp 1.3 kg 27.1% 83 % 6
Ziarno Żytni 0.9 kg 18.8% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 0.45 kg 9.4% 85 % 4
Ziarno Acid Malt 0.14 kg 2.9% 58.7 % 6
Suma 4.79 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 5 min 10 %
Whirlpool Mosaic 30 g 0 min 10 %
przy 85 stopniach
Whirlpool Hallertau Blanc 30 g 0 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
omega yeast Ale Gęstwa 1000 ml omega

Notatki

  • 220g miodu tymiankowego
    18 lut 2018, 20:22

Dyskusja