PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brett Saison v.02

Brett Saison v.02

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 4.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Jarząb
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 2 kg 41.8% 80 % 4
Ziarno Maris Otter Crisp 1.3 kg 27.1% 83 % 6
Ziarno Żytni 0.9 kg 18.8% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 0.45 kg 9.4% 85 % 4
Ziarno Acid Malt 0.14 kg 2.9% 58.7 % 6
Suma 4.79 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 5 min 10 %
Whirlpool Mosaic 30 g 0 min 10 %
przy 85 stopniach
Whirlpool Hallertau Blanc 30 g 0 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
omega yeast Ale Gęstwa 1000 ml omega

Notatki

  • 220g miodu tymiankowego
    18 lut 2018, 20:22

Dyskusja