PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. brett saison #2

brett saison #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 72.5% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny weyermann 1 kg 14.5% 85 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.4 kg 5.8% 73 % 80
Ziarno Wiedeński 0.5 kg 7.2% 79 % 10
Suma 6.9 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie El Dorado 28 g 60 min 13.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wlp590 french saison ale Ale Gęstwa 140 ml White labs
wlp648 brettanomyces bruxellensis trois vrai Ale Gęstwa 50 ml White labs

Dyskusja