PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brett Blond

Brett Blond

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73.5 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
69 C 25 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep@ Pils 1.74 kg 72% 82 % 4
Ziarno Simpsons - Maris Otter 0.485 kg 20.1% 81 % 6
Cukier Candi Sugar, Clear 0.145 kg 6% 78.3 % 2
Ziarno Casttlemalting Abbey 0.048 kg 2% 80 % 45
Suma 2.418 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northern Brewer 9.3 g 60 min 11.6 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 9.3 g 15 min 3.7 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 9.3 g 12 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Trappist High Gravity Ale Płynne 125 ml Wyeast Labs
WLP650 - Brettanomyces bruxellensis Ale Płynne 35 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 1 g Zacieranie 70 min
Czynnik do wody Węglan wapnia 1 g Zacieranie 70 min

Notatki

  • Ca - 50,4
    Mg - 12,7
    Na - 58
    Cl - 76,1
    SO4 - 75,3
    alk.rez, - 81,2
    primary Westvleteren Blond
    16 maj 2020, 14:48

Dyskusja