PL | EN

Brett Ale

0

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
72 C 30 min
78 C 1 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.6 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.4 kg 60.5% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.53 kg 13.4% 85 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.42 kg 10.6% 75 % 45
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.22 kg 5.5% 79 % 16
Ziarno Płatki jęczmienne 0.2 kg 5% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5% 85 % 3
Suma 3.97 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie ADHA 527 10 g 50 min 13 %
Gotowanie ADHA 527 15 g 5 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brettanomycesl Blend Ale Płynne 250 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirlFloct 1.25 g Gotowanie 10 min