PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BRETT AIPA + BRETT FRUIT APA

BRETT AIPA + BRETT FRUIT APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 39.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.5 kg 52.9% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 29.4% 80 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.75 kg 8.8% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.75 kg 8.8% 85 % 3
Suma 8.5 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 60 min 11 %
Gotowanie Sabro 50 g 5 min 15 %
Whirlpool Sabro 75 g 0 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
The Yeast Bay Amalgamation Blend Ale Płynne 2000 ml The Yeast Bay

Notatki

  • 12 L brett aipa 15 plato z 75 gramow sabro na cicha.
    18.5 L brett apa 13 plato + 1.5 kg owocow.
    29 mar 2019, 22:31

Dyskusja