PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BRETT AIPA + BRETT FRUIT APA

BRETT AIPA + BRETT FRUIT APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 39.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.5 kg 52.9% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 29.4% 80 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.75 kg 8.8% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.75 kg 8.8% 85 % 3
Suma 8.5 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 60 min 11 %
Gotowanie Sabro 50 g 5 min 15 %
Whirlpool Sabro 75 g 0 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
The Yeast Bay Amalgamation Blend Ale Płynne 2000 ml The Yeast Bay

Notatki

  • 12 L brett aipa 15 plato z 75 gramow sabro na cicha.
    18.5 L brett apa 13 plato + 1.5 kg owocow.
    29 mar 2019, 22:31

Dyskusja