PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brąz cytrusy

Brąz cytrusy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 80 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
26 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 72.5% 80 % 5
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 7.2% 79 % 45
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.6% 55 % 985
Ziarno Carafa 0.25 kg 3.6% 70 % 664
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.8% 85 % 3
Cukier Brown Sugar, Dark 0.5 kg 7.2% 100 % 99
Suma 6.9 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mount Hood 60 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Centennial 30 g 20 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 5 min 10 %
Na zimno Centennial 10 g 7 dni 10.5 %
Na zimno Mosaic 15 g 7 dni 10 %
Na zimno Simcoe 30 g 7 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US - 05 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja