PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Braun weizen

Braun weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 56.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 15 min
52 C 10 min
63 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
13.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pszeniczny 6 kg 52.9% 82 % 5
Ziarno Wiedeński 3 kg 26.5% 79 % 10
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 1.34 kg 11.8% 75 % 30
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 1 kg 8.8% 71 % 300
Suma 11.34 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 55 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 25 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mauribrew Weiss Y1433 Pszeniczne Suche 25 g Mauribrew

Dyskusja