PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Braggot Jubileuszowy

Braggot Jubileuszowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 25 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 26.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
70 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

34.1 BLG
17.7% ABV
25.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 38.5% 82 % 4
Ziarno Caraaroma 0.15 kg 2.9% 78 % 400
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 0.3 kg 5.8% 80 % 5
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 2.67 kg 51.4% 70 % 40
Ziarno Honey Malt 0.07 kg 1.3% 80 % 49
Suma 5.19 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 20 g 60 min 14.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
drożdże do miodu pitnego Winiarskie Suche 7 g Coobra

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki z beczek 20 g Fermentacja cicha 30 dni

Notatki

  • Burzliwa na us-05, potem zadane drożdże do miodu? Beczkopłatki leżakować w whisky kilka dni/tygodni wcześniej, może do tego śliwki/morele/rodzynki i to wrzucić na cichą? nie przykryje to miodu?
    15 lis 2018, 06:27

Dyskusja