PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Braggot

Braggot

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 1 min
52 C 20 min
61 C 35 min
69 C 35 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Dodatek Płatki owsiane 0.2 kg 4.8% 60 % 3
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 35.7% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1.5 kg 35.7% 80 % 16
Ziarno Carared 1 kg 23.8% 75 % 39
Suma 4.2 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 1.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 100 g 60 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Perle 30 g 20 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 34.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Winogrona ciemne 2.8 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Miód wielokwiatowy 2.8 g Fermentacja cicha 28 dni

Dyskusja