PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Braggot

Braggot

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 1 min
52 C 20 min
61 C 35 min
69 C 35 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Dodatek Płatki owsiane 0.2 kg 4.8% 60 % 3
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 35.7% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1.5 kg 35.7% 80 % 16
Ziarno Carared 1 kg 23.8% 75 % 39
Suma 4.2 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 1.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 100 g 60 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Perle 30 g 20 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 34.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Winogrona ciemne 2.8 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Miód wielokwiatowy 2.8 g Fermentacja cicha 28 dni

Dyskusja