PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Braggot

Braggot

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
19.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Red Active 5 kg 62.5% 79 % 35
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 3 kg 37.5% 70 % 40
Suma 8 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 40 g 40 min 13.6 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 10 g 5 min 13.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's Mead M05 Ale Suche 20 g Mangrove Jack

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy miód gryczany 3000 g Fermentacja burzliwa 30 dni

Notatki

  • Miód dodany na ostatnie minuty gotowania.
    21 mar 2021, 13:33

Dyskusja