PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brackie Pale Ale Belgijskie

Brackie Pale Ale Belgijskie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
72 C 45 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop Pale Ale 3.5 kg 61.4% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 26.3% 79 % 16
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.4 kg 7% 75 % 45
Ziarno Carabelge 0.3 kg 5.3% 80 % 30
Suma 5.7 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Brewers Gold 30 g 60 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) Golding 30 g 15 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP550 - Belgian Ale Yeast Ale Płynne 30 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlflock T 1 g Gotowanie 7 min

Notatki

  • https://pspd.org.pl/pale-belgijskie-belgian-pale-grand-champion-kpd-2010-receptura/
    28 lut 2021, 12:49

Dyskusja