PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BPG - American Pale Ale

BPG - American Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 62.5% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1 kg 20.8% 81 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.7 kg 14.6% 80 % 6
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.1 kg 2.1% 73 % 120
Suma 4.8 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 13 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 12 %
Gotowanie Talus 10 g 10 min 8 %
Gotowanie Citra 20 g 1 min 12 %
Gotowanie Talus 20 g 1 min 8 %
Na zimno Chinook 20 g 4 dni 13 %
Na zimno Citra 20 g 4 dni 12 %
Na zimno Talus 20 g 4 dni 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja