PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BPA#2 AlleBellBeer mod

BPA#2 AlleBellBeer mod

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
72 C 45 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 58.8% 80 % 5
Ziarno Monachijski typ I 12-17 EBC Weyermann 1 kg 19.6% 80 % 16
Ziarno Carabelge 0.25 kg 4.9% 80 % 30
Ziarno Biscuit Malt castle 0.35 kg 6.9% 79 % 50
Ziarno Monachijski Barke 0.5 kg 9.8% 80 % 20
Suma 5.1 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 55 min 10 %
Gotowanie Iunga 15 g 40 min 11 %
Gotowanie Fuggles 20 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Mech 4 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Mod przepisu:
    http://www.wiki.piwo.org/Belgian_Pale_Ale,_Dorota_Chrapek_(dori)

    Burzliwa 10dni 19'C
    Cicha 20dni 18'C
    2 sie 2017, 19:04

Dyskusja