PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15.3 LIlość wody do zacierania
-
20.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
63 C | 20 min |
72 C | 45 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 3 kg 58.8% | 80 % | 5 |
Ziarno | Monachijski typ I 12-17 EBC Weyermann | 1 kg 19.6% | 80 % | 16 |
Ziarno | Carabelge | 0.25 kg 4.9% | 80 % | 30 |
Ziarno | Biscuit Malt castle | 0.35 kg 6.9% | 79 % | 50 |
Ziarno | Monachijski Barke | 0.5 kg 9.8% | 80 % | 20 |
Suma | 5.1 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.62 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 10 g | 55 min | 10 % |
Gotowanie | Iunga | 15 g | 40 min | 11 % |
Gotowanie | Fuggles | 20 g | 15 min | 4.5 % |
Gotowanie | Fuggles | 10 g | 5 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Fermentis Safbrew BE-256 | Ale | Suche | 11.5 g | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Inne | Mech | 4 g | Gotowanie | 15 min |
Notatki
-
Mod przepisu:
http://www.wiki.piwo.org/Belgian_Pale_Ale,_Dorota_Chrapek_(dori)
Burzliwa 10dni 19'C
Cicha 20dni 18'C
2 sie 2017, 19:04