PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BPA#2 AlleBellBeer mod

BPA#2 AlleBellBeer mod

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
72 C 45 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 58.8% 80 % 5
Ziarno Monachijski typ I 12-17 EBC Weyermann 1 kg 19.6% 80 % 16
Ziarno Carabelge 0.25 kg 4.9% 80 % 30
Ziarno Biscuit Malt castle 0.35 kg 6.9% 79 % 50
Ziarno Monachijski Barke 0.5 kg 9.8% 80 % 20
Suma 5.1 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 55 min 10 %
Gotowanie Iunga 15 g 40 min 11 %
Gotowanie Fuggles 20 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Mech 4 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Mod przepisu:
    http://www.wiki.piwo.org/Belgian_Pale_Ale,_Dorota_Chrapek_(dori)

    Burzliwa 10dni 19'C
    Cicha 20dni 18'C
    2 sie 2017, 19:04

Dyskusja