PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bolsch

Bolsch

0
  • 11
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 4.4 %
    ABV
  • 3.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • pormanides
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 87.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 12.5% 85 % 4
Suma 4 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 15 g 60 min 11 %
Gotowanie Hallertau Blanc 15 g 10 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Notatki

  • Drożdże zadać w temp 17C, fermentacja 16-18C. Leżakowanie 3 miesiące w temp 0-8C.
    11 kwi 2020, 17:31

Dyskusja