PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bohemian Pilsner nr 3 BA

Bohemian Pilsner nr 3 BA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
68 C 5 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 4.3 kg 91.5% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 5.3% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 2.1% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carafoam 0.05 kg 1.1% 81 % 5
Suma 4.7 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 5 min 4.5 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 60 g 30 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 22 g Fermentis

Dyskusja