PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bohemian Pilsner Czech 26-08-2020r

Bohemian Pilsner Czech 26-08-2...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt - Caramel Pale 2 kg 29.9% 77 % 8
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 4.2 kg 62.7% 81 % 4
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen zakwaszający 0.5 kg 7.5% 80.5 % 4
Suma 6.7 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 14 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Tradition 18.67 g 40 min 5.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 28 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 18.67 g 10 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau Blanc 9.33 g 10 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Tradition 46.67 g 0 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP802 - Czech Budejovice Lager Yeast Lager Gęstwa 168 ml White Labs

Dyskusja