PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. bohemian lager

bohemian lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 20 min
67 C 50 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 56.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 32.3% 79 % 10
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.7 kg 11.3% 70 % 70
Suma 6.2 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 40 g 60 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 30 g 10 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 30 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bohemian Lager Lager Płynne 1 ml Wyeast Labs

Dyskusja