PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. bock

bock

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 32 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 40.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 40 min
72 C 20 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
15.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 48.1% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 19.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 2 kg 19.2% 75 % 30
Ziarno Strzegom karmel 600 0.25 kg 2.4% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.15 kg 1.4% 68 % 1200
Ziarno Pszeniczny 1 kg 9.6% 85 % 4
Suma 10.4 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Marynka 30 g 30 min 10 %
Gotowanie Hallertau 20 g 30 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja