PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bock

Bock

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 25 min
72 C 45 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
21.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 42.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 28.6% 79 % 10
Ziarno Viking melanoidynowy 1 kg 14.3% 75 % 60
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 7.1% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 7.1% 68 % 400
Suma 7 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Spalt 30 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Spalt 25 g 30 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Spalt 20 g 0 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Dyskusja