PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BOCK

BOCK

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
72 C 45 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
18 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3.5 kg 51.1% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 21.9% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 7.3% 75 % 150
Ziarno Viking melanoidynowy 0.3 kg 4.4% 75 % 60
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.15 kg 2.2% 68 % 601
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.5 kg 7.3% 80 % 4
Ziarno płatki jęczmienne 0.4 kg 5.8% 85 % 3
Suma 6.85 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 35 g 60 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Tradition 25 g 10 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Lager Suche 23 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirflook 1.2 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • karmel 600 na ostatnie 15 min zacierania
    2 lip 2019, 22:13

Dyskusja