PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Błotnik do Gulfa

Błotnik do Gulfa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 6.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 95 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.6 BLG
2.9% ABV
2.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1 kg 33.3% 81 % 5
Ziarno Pszeniczny 2 kg 66.7% 85 % 4
Suma 3 kg

Chmiele

1 IBU

Balans goryczy 0.03 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 1 g 60 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lactobacillus Palntarum Ale Kultury 3 g Serowarownia
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 800 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 100 g Zacieranie 15 min
Czynnik do wody Kreda 2.2 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Pożywka drożdży 2.1 g Gotowanie 60 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Pulpa z brzoskwini 5000 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Kwas mlekowy 5 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • Woda "Oaza" z Biedry.
    5 lut 2019, 08:34

Dyskusja