PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Blonde/Chouffe

Blonde/Chouffe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
68 C 40 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner (2 Row) Bel 6 kg 85.7% 79 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.2 kg 2.9% 79 % 16
Ziarno Briess - 2 Row Carapils Malt 0.3 kg 4.3% 75 % 3
Cukier Candi Sugar, Clear 0.5 kg 7.1% 78.3 % 2
Suma 7 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 33 g 75 min 3.4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 3.4 %
Gotowanie Styrian Golding 60 g 10 min 3.6 %
Whirlpool Styrian Golding 30 g 10 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Ardennes Ale Płynne 1100 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 8 g Gotowanie 5 min

Dyskusja