PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black XXX

Black XXX

0
  • 16.8
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 7.1 %
    ABV
  • 21.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • yupakil
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
21.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 5.628 kg 74% 81 % 6
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 1 kg 13.2% 71 % 300
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 6.6% 80 % 2
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.275 kg 3.6% 73 % 120
Ziarno Barley, Flaked 0.2 kg 2.6% 70 % 4
Suma 7.603 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Summit 10 g 90 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Pioneer 20 g 25 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Pioneer 30 g 10 min 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP001 - California Ale Yeast Ale Płynne 10 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Chocolate 85 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Coffee 30 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Coffee 15 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy Chocolate 15 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy Anis Estrella 1 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy Vainilla 0.33 g Butelkowanie ---

Notatki

  • http://homebrewer.es/?recipe=kbs

    En un tarro esterilizado con agua esterilizada a temperatura ambiente, mezclo el cafe, el chocolate, el anis (una estrellita) y la vainilla (1 tercio de una varilla natural). Anadir un chorrito de spiritus 95%. Dejar en el tarro hasta el dia de embotellado. Filtrar y vertir en el fermentador con grifo.
    2 lis 2017, 14:41

Dyskusja