PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Sugar

Black Sugar

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 47 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 59.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 48 L
    Ilość wody do zacierania
  • 60 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 60 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
38.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 36.5% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 3 kg 21.9% 75 % 59
Ziarno Strzegom Karmel 600 1 kg 7.3% 68 % 601
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 14.6% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 7.3% 60 % 3
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy ciemny 1.7 kg 12.4% 90 % 650
Suma 13.7 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 60 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 20 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 5 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 50 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g ---

Notatki

  • Brzeczka 21.05
    Fermentacja burzliwa 10dni
    Cicha 17dni
    21 maj 2021, 13:29

Dyskusja