PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Sugar

Black Sugar

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 47 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 59.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 48 L
    Ilość wody do zacierania
  • 60 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 60 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
38.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 36.5% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 3 kg 21.9% 75 % 59
Ziarno Strzegom Karmel 600 1 kg 7.3% 68 % 601
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 14.6% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 7.3% 60 % 3
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy ciemny 1.7 kg 12.4% 90 % 650
Suma 13.7 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 60 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 20 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 5 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 50 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g ---

Notatki

  • Brzeczka 21.05
    Fermentacja burzliwa 10dni
    Cicha 17dni
    21 maj 2021, 13:29

Dyskusja