PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Rye IPA

Black Rye IPA

0
  • 17.7
    Gęstość BLG
  • 83
    IBU
  • ---
    ABV
  • 50.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Skajo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
50.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 57.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 14.4% 79 % 16
Ziarno Żytni 1 kg 14.4% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.275 kg 4% 68 % 601
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.17 kg 2.4% 81 % 6
Ziarno Carafa III 0.5 kg 7.2% 70 % 1034
Suma 6.945 kg

Chmiele

83 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 30 g 20 min 13 %
Whirlpool Chinook 20 g 0 min 13 %
Whirlpool Eureka! 25 g 0 min 11 %
Whirlpool Mosaic 25 g 0 min 10 %
Na zimno Eureka! 75 g 6 dni 11 %
Na zimno Mosaic 75 g 6 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja