PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Rye IPA

Black Rye IPA

0
  • 17.7
    Gęstość BLG
  • 83
    IBU
  • ---
    ABV
  • 50.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Skajo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
50.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 57.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 14.4% 79 % 16
Ziarno Żytni 1 kg 14.4% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.275 kg 4% 68 % 601
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.17 kg 2.4% 81 % 6
Ziarno Carafa III 0.5 kg 7.2% 70 % 1034
Suma 6.945 kg

Chmiele

83 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 30 g 20 min 13 %
Whirlpool Chinook 20 g 0 min 13 %
Whirlpool Eureka! 25 g 0 min 11 %
Whirlpool Mosaic 25 g 0 min 10 %
Na zimno Eureka! 75 g 6 dni 11 %
Na zimno Mosaic 75 g 6 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja