PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Rose

Black Rose

0
  • 16.4
    Gęstość BLG
  • 73
    IBU
  • 6.9 %
    ABV
  • 38.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • meo098
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
38.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 71.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 14.3% 82 % 3.5
Ziarno Kawowy 250 0.5 kg 7.1% 77 % 250
Ziarno Carafa® Special typ III 0.5 kg 7.1% 65 % 1400
Suma 7 kg

Chmiele

73 IBU

Balans goryczy 1.09 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 50 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Citra 10 g 20 min 13.5 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 0 min 13.5 %
Na zimno Citra 20 g 7 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki róży cukrowej 250 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja