PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black or White (Kwejk)

Black or White (Kwejk)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
23.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 70.2% 81 % 4
Dodatek Weyermann - Carafa II 0.25 kg 8.8% 70 % 837
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 10.5% 78 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 10.5% 85 % 3
Suma 2.85 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1.23 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 25 g 80 min 10 %
Brzeczka przednia Amarillo 10 g 80 min 7 %
Whirlpool Iunga 14 g 1 min 10 %
Na zimno Oktawia 25 g 1 dni 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 10 ml FM

Dyskusja