PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Mazuro

Black Mazuro

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 45 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
83.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 5 kg 83.3% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.5 kg 8.3% 70 % 1024
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 8.3% 68 % 1202
Suma 6 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 35 g 60 min 8.9 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 11.4 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 25 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 10 min 9.5 %
Na zimno Simcoe 30 g 7 dni 11.4 %
Na zimno Mosiac 25 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 500 ml ---

Dyskusja