PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Mazuro

Black Mazuro

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 45 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
83.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 5 kg 83.3% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.5 kg 8.3% 70 % 1024
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 8.3% 68 % 1202
Suma 6 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 35 g 60 min 8.9 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 11.4 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 25 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 10 min 9.5 %
Na zimno Simcoe 30 g 7 dni 11.4 %
Na zimno Mosiac 25 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 500 ml ---

Dyskusja