PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Leśna IPA

Black Leśna IPA

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 72
    IBU
  • ---
    ABV
  • 37.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Leśnik
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 15 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
37.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 68.4% 85 % 7
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 5.1% 78 % 400
Ziarno Carahell 0.3 kg 5.1% 77 % 26
Ziarno Strzegom Barwiący 0.3 kg 5.1% 68 % 1400
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.1 kg 1.7% 73 % 1200
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 6.8% 78.3 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 6.8% 80 % 2
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.05 kg 0.9% 73 % 1000
Suma 5.85 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 1.09 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 10 g 15 min 13 %
Gotowanie Citra 20 g 15 min 12 %
Gotowanie Amarillo 20 g 3 min 9.5 %
Gotowanie Mosaic 20 g 3 min 10 %
Gotowanie Equinox 20 g 3 min 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 100 ml fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja