PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA z Marxam

Black IPA z Marxam

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 53
    IBU
  • 6.7 %
    ABV
  • 28.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Shin
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
28.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 76.9% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 7.7% 75 % 150
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 7.7% 79 % 45
Ziarno Carafa II 0.5 kg 7.7% 70 % 812
Suma 6.5 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 25 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Cascade 25 g 45 min 6 %
Gotowanie Willamette 25 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 25 g 20 min 6 %
Na zimno Cascade 50 g 5 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Carafa II dodana po zacieraniu.
    F. burzliwa 14 dni 17-19C
    F. cicha 7 dni 19-21C
    Na 5 dni Cascade 50g.
    8 sty 2023, 10:52

Dyskusja