PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA z Marxam

Black IPA z Marxam

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 53
    IBU
  • 6.7 %
    ABV
  • 28.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Shin
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
28.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 76.9% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 7.7% 75 % 150
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 7.7% 79 % 45
Ziarno Carafa II 0.5 kg 7.7% 70 % 812
Suma 6.5 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 25 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Cascade 25 g 45 min 6 %
Gotowanie Willamette 25 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 25 g 20 min 6 %
Na zimno Cascade 50 g 5 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Carafa II dodana po zacieraniu.
    F. burzliwa 14 dni 17-19C
    F. cicha 7 dni 19-21C
    Na 5 dni Cascade 50g.
    8 sty 2023, 10:52

Dyskusja