PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Ipa DR. RUDI

Black Ipa DR. RUDI

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
28.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.5 kg 78.9% 81 % 4
Ziarno Carafa II 0.2 kg 3.5% 70 % 1200
Ziarno Monachijski 0.8 kg 14% 80 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.5% 55 % 985
Suma 5.7 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 30 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Dr Rudi 20 g 10 min 11.7 %
Whirlpool Dr Rudi 20 g 10 min 11.7 %
Na zimno Dr Rudi 40 g 5 dni 11.7 %
Na zimno Dr Rudi 50 g 3 dni 11.7 %
Gotowanie Sybilla 20 g 15 min 5.5 %

Dyskusja