PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BLACK IPA 5

BLACK IPA 5

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 108
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 27.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Shin
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
27.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 83.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 8.3% 75 % 150
Ziarno Czekoladowy Special II 0.5 kg 8.3% 60 % 788
Suma 6 kg

Chmiele

108 IBU

Balans goryczy 1.74 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 25 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 25 g 5 min 13.2 %
Na zimno Centennial 25 g 4 dni 10.5 %
Na zimno Simcoe 75 g 4 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • Ferm. burzliwa 21 dni w temp. 18-20C.
    Ferm. cicha 4 dni w temp 18-20C
    8 wrz 2021, 11:45

Dyskusja