PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA 4

Black IPA 4

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 45
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 22.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Shin
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
22.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.8 kg 84.2% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 8.8% 75 % 30
Ziarno Czekoladowy Special II 0.4 kg 7% 60 % 788
Suma 5.7 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 25 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 25 g 5 min 13.2 %
Na zimno Centennial 25 g 4 dni 10.5 %
Na zimno Simcoe 50 g 4 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • Ferm. burzliwa 21 dni w temp. 18-20C.
    Ferm. cicha 4 dni w temp 18-20C.
    17 gru 2020, 11:31

Dyskusja