PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA 25L

Black IPA 25L

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
29.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 6 kg 80% 85 % 7
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 3.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 3.3% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.5 kg 6.7% 70 % 1024
Dodatek Briess - Red Wheat Flakes 0.5 kg 6.7% 70 % 4
Suma 7.5 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 30 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Centennial 50 g 15 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 100 g 5 min 10 %
Na zimno Simcoe 100 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja