PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA 25L V3.0

Black IPA 25L V3.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
30.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 57.1% 85 % 7
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 11.4% 80 % 20
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 11.4% 80 % 6
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 5.7% 77 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 2.9% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 2.9% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.5 kg 5.7% 74 % 788
Ziarno Carafa II 0.25 kg 2.9% 70 % 812
Suma 8.75 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 50 g 30 min 12 %
Gotowanie Cascade 50 g 15 min 6 %
Gotowanie Willamette 50 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 50 g 5 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 5 min 11.6 %
Na zimno Cascade 50 g 5 dni 6 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12 %
Na zimno Mosaic 50 g 5 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja