PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Ipa

Black Ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
44.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 56.6% 80 % 7
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.75 kg 14.2% 82 % 5
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.3 kg 5.7% 70 % 1300
Ziarno Karmelowy 600EBC viking malt 0.5 kg 9.4% 70 % 600
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.25 kg 4.7% 67 % 1100
Ziarno Płatki owsiane 0.35 kg 6.6% 60 % 3
Ziarno enzymatyczny 0.15 kg 2.8% 60 % 7
Suma 5.3 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Superdelic 15 g 10 min 9.9 %
Gotowanie Citra 25 g 40 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 10 g 5 min 7.5 %
Whirlpool Motueka 10 g 10 min 7.5 %
Na zimno Superdelic 15 g 3 dni 9.9 %
Na zimno Wai-iti 10 g 3 dni 3 %
Na zimno citra 10 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M12 Voss Kveik Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy papryczka habanero 2 g Gotowanie 10 min
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 1 g Zacieranie ---
Czynnik do wody siarczan wapnia 2 g Zacieranie ---

Dyskusja