PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
74 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
33.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.4 kg 73.8% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 7.7% 85 % 4
Ziarno Barwiący 0.25 kg 7.7% 55 % 985
Ziarno płatki jęczmienne 0.2 kg 6.2% 60 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.15 kg 4.6% 68 % 601
Suma 3.25 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lunga 10 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Mosaic 5 g 30 min 10 %
Gotowanie Citra 5 g 30 min 13 %
Gotowanie Citra 5 g 15 min 13 %
Gotowanie Mosaic 5 g 15 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 5 g 0 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 5 g 0 min 13 %
Na zimno Citra 20 g 4 dni 13 %
Na zimno Mosaic 20 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dyskusja