PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 61
    IBU
  • ---
    ABV
  • 36.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • mojrabir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
36.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.4 kg 68.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 7.8% 75 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 6.3% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 15.6% 80 % 4
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.6% 78 % 400
Suma 6.4 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Rakau (NZ) 20 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 15 g 20 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 15 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Rakau (NZ) 20 g 20 min 10.5 %
Whirlpool Centennial 15 g 0 min 10.5 %
Whirlpool Simcoe 15 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Rakau (NZ) 20 g 0 min 10.5 %
Na zimno Centennial 20 g 4 dni 10.5 %
Na zimno Simcoe 20 g 4 dni 13.2 %

Dyskusja