PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 51
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 23.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Mixior21
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
61 C 60 min
70 C 20 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
23.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.2 kg 49.2% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2.4 kg 36.9% 81 % 5
Ziarno Płatki orkiszowe 0.5 kg 7.7% 80 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.6% 55 % 985
Dodawać na koniec
Ziarno Carafa II 0.1 kg 1.5% 70 % 812
Dodawać na koniec
Suma 6.5 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie El Dorado 10 g 60 min 15 %
Gotowanie El Dorado 15 g 30 min 15 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 12 %
Gotowanie El Dorado 15 g 15 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 0 min 12 %
Na zimno HBC472 30 g 4 dni 9.3 %
Na zimno Pink boots 30 g 2 dni 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dyskusja