PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
72 C 20 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
31.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep@Ale 3.3 kg 83.5% 80 % 7
Ziarno Mep@Wheat 0.3 kg 7.6% 84.7 % 4
Ziarno Weyermann Carafa III Specjal 0.25 kg 6.3% 70 % 1300
Ziarno Viking Monach II 0.1 kg 2.5% 79 % 20
Suma 3.95 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga Polish Hops 15 g 60 min 10 %
Whirlpool Cashmere 50 g 15 min 8.8 %
Whirlpool Simcoe 20 g 15 min 13.2 %
Na zimno Cashmere 50 g 2 dni 8.8 %
Na zimno Simcoe 30 g 2 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Oslo Ale Gęstwa 3 ml Kveik

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 4.5 g Zacieranie 80 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia CaCl2 0.3 g Zacieranie 80 min

Notatki

  • 3CLTPK0
    10l RO + 8,1 kran
    Ca - 96,3
    Mg - 7,3
    Na - 49,5
    Cl - 51,5
    SO4 - 153,9
    rez.alk. 18,2
    8 wrz 2020, 11:36

Dyskusja