PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
72.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 52.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 17.4% 79 % 22
Ziarno Carafa III 0.25 kg 4.3% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 8.7% 68 % 1202
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 8.7% 68 % 601
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 8.7% 78 % 4
Suma 5.75 kg

Chmiele

90 IBU

Balans goryczy 1.21 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 20 g 60 min 11.7 %
Gotowanie Simcoe 20 g 50 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 20 g 30 min 11.7 %
Gotowanie Simcoe 20 g 15 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 5 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 5 min 13.2 %
Na zimno Citra 100 g 10 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja