PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BLACK IPA

BLACK IPA

0
  • 20.2
    Gęstość BLG
  • 80
    IBU
  • ---
    ABV
  • 58.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • tk0czu
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
68 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
58.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 51.3% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Barke Munich 1 kg 10.3% 78 % 17
Ziarno Carafa III Special 0.5 kg 5.1% 70 % 1300
Ziarno Weyermann - Abbey Malt 0.5 kg 5.1% 75 % 50
Ziarno Cara Gold Castlemalting 1 kg 10.3% 78 % 120
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 5.1% 80 % 2
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 10.3% 82 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 2.6% 55 % 985
Suma 9.75 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 30 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Mosaic 30 g 45 min 10 %
Gotowanie Marynka 5 g 30 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 30 min 4 %
Gotowanie Mosaic 30 g 15 min 10 %
Gotowanie Cascade 30 g 5 min 6 %
Gotowanie Equinox 30 g 5 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 60 g 5 min 10 %
Na zimno Nelson Sauvin 100 g 10 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-5 Ale Suche 23 g ---

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


JE
Na co Ci aż dwie saszetki US-05 ?
Jeremiasz    3044 dni temu
TK
Objętość brzeczki i względnie wysokie blg. Mam wątpliwości czy jedna saszetka wystarczy.
tk0czu    3044 dni temu