PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
38.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.5 kg 68.2% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1 kg 15.2% 85 % 7
Ziarno Carafa II 0.3 kg 4.5% 70 % 812
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 4.5% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3% 55 % 985
Do 72 st
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.3 kg 4.5% 75 % 59
Suma 6.6 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 30 g 50 min 14.5 %
Gotowanie Amarillo 20 g 25 min 9.8 %
Aromat (koniec gotowania) Ahtanum 20 g 15 min 3.6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 5 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Falconer's Flight 20 g 5 min 10.3 %
Whirlpool Falconer's Flight 20 g 20 min 10.3 %
Na zimno Simcoe 40 g 4 dni 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dyskusja