PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Hole Sun - Rye

Black Hole Sun - Rye

0
  • 16.8
    Gęstość BLG
  • 62
    IBU
  • 7.1 %
    ABV
  • 49.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Holy Ale
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
49.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 48.1% 80 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 19.2% 78 % 18
Ziarno Weyermann - Rye Malt 0.7 kg 13.5% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.45 kg 8.7% 70 % 1360
Ziarno Barley, Flaked 0.35 kg 6.7% 70 % 4
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 3.8% 68 % 1300
Suma 5.2 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 5 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 10 g 20 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 35 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Kohatu 15 g 10 min 7.8 %
Whirlpool Kohatu 15 g 20 min 7.8 %
Whirlpool Citra 15 g 15 min 12 %
Na zimno Simcoe 40 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Citra i Kohatu przy 75 stopniach
    20 maj 2019, 18:12

Dyskusja