PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Hole Sun - Rye

Black Hole Sun - Rye

0
  • 16.8
    Gęstość BLG
  • 62
    IBU
  • 7.1 %
    ABV
  • 49.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Holy Ale
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
49.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 48.1% 80 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 19.2% 78 % 18
Ziarno Weyermann - Rye Malt 0.7 kg 13.5% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.45 kg 8.7% 70 % 1360
Ziarno Barley, Flaked 0.35 kg 6.7% 70 % 4
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 3.8% 68 % 1300
Suma 5.2 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 5 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 10 g 20 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 35 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Kohatu 15 g 10 min 7.8 %
Whirlpool Kohatu 15 g 20 min 7.8 %
Whirlpool Citra 15 g 15 min 12 %
Na zimno Simcoe 40 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Citra i Kohatu przy 75 stopniach
    20 maj 2019, 18:12

Dyskusja