PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black forest

Black forest

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.7 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
24.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 68.2% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 15.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 4.5% 70 % 299
Ziarno karmelowy 30 0.5 kg 7.6% 75 % 30
Ziarno Carafa II 0.3 kg 4.5% 70 % 1000
Suma 6.6 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 6.7 %
Gotowanie Sybilla 20 g 10 min 3.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 10 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 20 g 1 min 4.5 %
Gotowanie Marynka 8 g 10 min 6.7 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 20 g 1 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pędy sosny 50 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Pędy świerka 100 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Pędy sosny 50 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy pędy świerka 200 g Gotowanie 30 min

Notatki

  • Wyszło 15 blg, 18 l, fermentacja do 5 blg.
    29 sty 2024, 21:02

Dyskusja