PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black forest

Black forest

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.7 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
24.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 68.2% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 15.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 4.5% 70 % 299
Ziarno karmelowy 30 0.5 kg 7.6% 75 % 30
Ziarno Carafa II 0.3 kg 4.5% 70 % 1000
Suma 6.6 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 6.7 %
Gotowanie Sybilla 20 g 10 min 3.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 10 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 20 g 1 min 4.5 %
Gotowanie Marynka 8 g 10 min 6.7 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 20 g 1 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pędy sosny 50 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Pędy świerka 100 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Pędy sosny 50 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy pędy świerka 200 g Gotowanie 30 min

Notatki

  • Wyszło 15 blg, 18 l, fermentacja do 5 blg.
    29 sty 2024, 21:02

Dyskusja