PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Express

Black Express

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 33
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 37.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Jerzy6c
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
37.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 62.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 8.9% 79 % 22
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.4 kg 7.1% 73 % 1001
Ziarno Castle Cafe 0.4 kg 7.1% 75.5 % 250
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.6% 70 % 1034
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 2.7% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.1% 60 % 3
Cukier cukier 0.05 kg 0.9% 100 % 0
Suma 5.6 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 45 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 25 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Espresso 250 g Butelkowanie ---

Dyskusja