PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black currant stout

Black currant stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
38.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.5 kg 31.9% 85 % 7
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 31.9% 80 % 4
Suchy ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.3 kg 6.4% 80 % 15
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.25 kg 5.3% 74 % 788
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 4.3% 68 % 1300
Ziarno Simpsons - Black Malt 0.2 kg 4.3% 70 % 1700
Ziarno Żytni 0.75 kg 16% 85 % 6
Suma 4.7 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 50 min 8.7 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 30 g 10 min 2.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy aromat porzeczka 50 g Fermentacja burzliwa 15 dni

Dyskusja