PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black currant stout

Black currant stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
38.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.5 kg 31.9% 85 % 7
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 31.9% 80 % 4
Suchy ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.3 kg 6.4% 80 % 15
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.25 kg 5.3% 74 % 788
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 4.3% 68 % 1300
Ziarno Simpsons - Black Malt 0.2 kg 4.3% 70 % 1700
Ziarno Żytni 0.75 kg 16% 85 % 6
Suma 4.7 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 50 min 8.7 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 30 g 10 min 2.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy aromat porzeczka 50 g Fermentacja burzliwa 15 dni

Dyskusja