PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Buck

Black Buck

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
16.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 16.4% 82 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 24.6% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0 kg 79 % 22
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 2 kg 32.8% 81 % 8
Ziarno Viking melanoidynowy 1.5 kg 24.6% 75 % 60
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.6% 55 % 985
Suma 6.1 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sovereign 10 g 60 min 4.1 %
Gotowanie Fuggles 30 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Sovereign 50 g 10 min 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-189 Lager Suche 9.2 g Fermentis

Dyskusja