PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Bar

Black Bar

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.2 BLG
13% ABV
81.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 33.7% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 3 kg 20.2% 81 % 6
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 2 kg 13.5% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 6.7% 85 % 4
Ziarno Crystal 0.6 kg 4% 80 % 150
Ziarno Castle Cafe 0.55 kg 3.7% 75.5 % 480
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 1.3% 68 % 601
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 3.4% 55 % 985
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.5 kg 3.4% 70 % 1000
Ziarno Black (Patent) Malt 0.5 kg 3.4% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 3.4% 68 % 1200
Ziarno Barwiący 0.5 kg 3.4% 55 % 985
Suma 14.85 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 70 min 9.5 %
Gotowanie Citra 20 g 70 min 12 %
Gotowanie Simcoe 20 g 70 min 13.2 %
Gotowanie El Dorado 20 g 70 min 15 %
Gotowanie Mosaic 20 g 79 min 10 %
Na zimno Amarillo 10 g 7 dni 9.5 %
Na zimno Citra 10 g 7 dni 12 %
Na zimno Simcoe 10 g 7 dni 13.2 %
Na zimno El Dorado 10 g 7 dni 15 %
Na zimno Mosaic 10 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja