PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black Bar

Black Bar

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.2 BLG
13% ABV
81.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 33.7% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 3 kg 20.2% 81 % 6
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 2 kg 13.5% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 6.7% 85 % 4
Ziarno Crystal 0.6 kg 4% 80 % 150
Ziarno Castle Cafe 0.55 kg 3.7% 75.5 % 480
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 1.3% 68 % 601
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 3.4% 55 % 985
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.5 kg 3.4% 70 % 1000
Ziarno Black (Patent) Malt 0.5 kg 3.4% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 3.4% 68 % 1200
Ziarno Barwiący 0.5 kg 3.4% 55 % 985
Suma 14.85 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 70 min 9.5 %
Gotowanie Citra 20 g 70 min 12 %
Gotowanie Simcoe 20 g 70 min 13.2 %
Gotowanie El Dorado 20 g 70 min 15 %
Gotowanie Mosaic 20 g 79 min 10 %
Na zimno Amarillo 10 g 7 dni 9.5 %
Na zimno Citra 10 g 7 dni 12 %
Na zimno Simcoe 10 g 7 dni 13.2 %
Na zimno El Dorado 10 g 7 dni 15 %
Na zimno Mosaic 10 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja